hai….saat jenuh kayak sekarang( karena situasi banjir masih melanda thailand…hikss…) bosen diem aja…pengen ngemil…tapi bingung ngemil apa ya???

oya…teringat kemarin kawanku buat brownies kukus …dan aku kebagian juga nyicipin …(enak..aroy)…akhirnya cari2 resep d internet…dan ketemu resep NCC

yuk kita buat …(aku pakai 1/4 resep dari resep aslinya)

 

Bahan A :

12 butir telur

450 gram gula pasir

20 gram emulsifier

1 sdt garam

Bahan B :

75 gram coklat bubuk

300 gram tepung terigu

1 sdt vanili

Bahan C :

300 gram mentega/ margarine

200 gram dark cooking chocolate/DCC

1 sdm pasta coklat black forest

Bahan filling :

250 gram coklat meses

Cara :

siapkan loyang poles margarine alasi kertas roti lali oles lagi dengan margarine

kocok/mixer bahan A sampai kental ..kurleb 15 menit

masukkan bahan B (yang sudah di ayak)..aduk pake spatula

tuang bahan C..aduk rata pake spatula

bagi jadi 2 bagian rata

tuang 1 bagian adonan, kukus kurleb 10 menit

buka kukusan lalu taburi meses lalu tuang sisa adonan dan kukus lagi kurleb 10 menit..

silahkan mencoba

NB: untuk 1/4 resep aku pake loyang ukuran 18…

jangan lupa tutup panci d bungkus kain lap supaya air kukusan ga netes d kuenya

oya d foto ga keliatan mesesnya …emang ga ada meses(lupa nuangin..padahal dah di siapkan hehehe)

pengganti meses d atas kuenya aku taburi kacang mede yang d bebeg…rasanya arooooy pisan