KETAN ULI (JADHAH)
menggunakan resep : sajian sedap

BAHAN:
250 gram beras ketan
250 ml santan
1 lembar daun pandan
1 lembar daun salam
1 1/2 sdt garam

CARA BUAT :
# rendam beras ketan selama 1 jam lalu tiriskan
# kukus selama 10 menit
# didihkan santan bersama daun pandan, daun salam dan garam. matikan api
# angkat ketan lalu masukkan ke panci berisi santan, aduk rata, dan diamkan sampai meresap.
# kukus ketan selama 25 menit
# angkat ketan dan tumbuk hingga halus
# tuang ketan yang sdh halus ke dalam loyang yang telah dialasi plastik dan dioles tipis minyak
# ratakan dan padatkan
# potong2

 

 

1. tumbuk ketan yang sdh di kukus sampai halus
2. setelah ketan halus, padatkan diatas loyang