Martabak bangka

MARTABAK BANGKA

resep : copas dari blog teh Diah Raki

BAHAN :
500 gram terigu prot sedang
750 cc air
1 btr telur
50 gram gula pasir
1 sdm garam
1 sdt soda kue

BAHAN ISIAN :
meisyes
kacang tanah tumbuk
gula pasir
butter
susu kental manis

CARA BUAT:
# campur semua bahan(kecuali soda kue)dengan menggunakan wish sampai tepung larut dan rata
# diamkan adonan selama 1 jam
# panaskan loyang martabak
# masukkan soda kue, aduk rata
# tuang adonan ke loyang sampai 1/2 penuh
# masak sampai bagian atas berpori
# taburi gula pasir lalu tutup loyang tunggu sampai martabak matang
# angkat dan beri bahan isian

Martabak Bolu

 

 

 

 

saya menggunakan resep dari blog nya teh Diah Raki, mama devan

 

BAHAN A :
250 terigu segitiga biru(protein sedang)
50 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
350 ml susu cair UHT

BAHAN B :
1 sdt ragi instan

(#) kocok semua bahan A sampai rata,
masukkan bahan B, aduk rata pakai sendok
diamkan 1 jam sampai adonan mengembang(keluar gelembung2 pada permukaan adonan)

BAHAN c :
4 butir telur
1/4 sdt soda kue
50 gram gula pasir(##) kocok lepas semua bahan C, lalu campurkan ke adonan (#) aduk rata dan diamkan 15 menit

BAHAN   isian martabak :

keju cheedar (di parut)
susu kental manis
meses
butter
gula pasir

 —